商薯19品质经得起考验

　　“其实，天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西，个头有大有小，色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品，只是因为人类普遍种植这种品种而已。比如说，把各种番茄品种之间互相杂交，就能育出深红色、色、、绿色等不同颜色，以及不同大小的番茄来。 　　这些是很正常的事情，和转基因完全不挨边。就好比人有不同民族，不同种族通婚之后，就会生出鼻梁高度、嘴形、眼睛和头发颜色、个头高矮等发生变化的混血儿来一样。相反，一些转基因产品往往看起来很正常，所以说，不能用颜色或大小来判断是否转基因产品。 　　”转基因技术与杂交技术一样，都是通过基因转移培育具优良性状的作物，区别在于杂交育种是通过同种生物的基因相互交流的方式来实现优势互补，在杂交过程中基因以“批量”形式进行转移，而转基因技术目标性强，可实现跨物种间的特定基因转移。 　　袁隆平所研制的高产水稻属于杂交，不是转基因。红薯是转基因食品吗。北京农学院王寒近许多朋友纷纷打问我，在网上流传着《红薯是转基因食品》的信息是否正确。我从事甘薯研究50多年，听到这一消息，感到很不安，为了对大家负责，我谈谈对转基因食品和红薯的看法，欢迎批评指正。