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　　摘顶。当红薯主茎长至50厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽；分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块，可增产20%~30%。裂缝灌肥。红薯进入块根期，表土层会出现裂缝。 　　此时，每亩用清水粪肥750~1000公斤，对磷酸钾500克（也可用过磷酸钙5公斤、草木灰50公斤，分别用水浸泡过滤），混合在粪肥中，早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，可增产20%~30%。喷缩节胺。当红薯秧长至50~60厘米长时，每亩喷缩节胺10毫升或助壮素20~25毫升，能起到控上部促下部、块根迅速生长作用，可增产15%~20%。 　　适时收获红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟和收获期，但收获的早晚对红薯产量、留种、贮藏、加工利用，轮作倒茬都有密切的关系，收获过早会降低产量，收获过晚会受低温冷害的影响，红薯的收获适期，一。 　　红薯的病虫害防害防毒病、叶斑病、疮痂病、红薯瘟、红薯蔓割病、红薯软腐病等。病害首先是采用脱毒苗、对种苗消毒；其次是根据不同的病害进行药剂。对于生理性病害的控制和：由于土壤缺素、生理性缺素、环境不良等因素（过干、过湿、日烧、高温、低温），引起缺素症、日灼、老化、、萎蔫等多种生理性病害。

　　生产绿色食品甘薯产地的空气、土壤、水质，应经过专门机构监测，必须符合农业部《绿色食品产地环境技术条件》（NY/T391－2000）。绿色食品甘薯生产肥料施用一）以施用有机肥为主有机肥料对甘薯有重要作用。 　　有机肥料能够使土壤疏松、肥沃，促进甘薯的健壮生长，增加抗病虫害等抗逆能力，达到优质和高产，同时能减轻土壤污染。土壤有机质能与重金属元素产生中和或螯合作用，吸附有机污染物，从而减轻对植物食品的危害。再次是能增加有机肥中的有机氮、磷、氨基酸、核酸，能明显增加甘薯的蛋白质、糖、维生素以及的含量，增加甘薯食品的干比重，从而使食品品质、风味、耐贮藏性，色泽、外观等明显。 　　这种特殊作用是化肥所不能替代的。绿色食品甘薯生产使用的肥料必须是：保护和促进使用对象的生长及品质的；不造成使用对象生产和积累有害，不影响人体；对生态环境无不良影响。《绿色食品肥料施用准则》规定允许使用的肥料有七大类26中，如AA级绿色食品生产过程中，除可使用铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素及硫酸钾、锻烧磷酸盐外，不准施用其它化学合成肥料。 　　农家肥料无论采用何种原料(包括人畜禽粪尿、秸秆、杂草、泥炭等)制作堆肥，都必须高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，使之达到无害化卫生其次，要实行高温堆肥处理，温度在50℃－55℃处理18天，大肠?。