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“大年”树适当早剪,疏缩部分弱枝弱芽,使树体有限的营养集中供给保留下的枝芽,为下年结果打好基础。“小年”树酌情适当晚剪,做到保花芽,稳定当年产量。就果树产区来说,高海拔冬寒果区适当晚剪,低海拔温暖果区适当早剪。冬剪必须本着平衡树势(促进果树上下与内外平衡,营养生长与生殖生长平衡,使树体保持中庸健壮态势)、打开光路(让果树内通透,合理调整空间使光照充足)、宜轻不宜重的原则(能留尽留避免伤口过多,枝量过多或过少,都容易会出现产量高低不均的大小年现象)。总之,果树冬季整形修剪根据地域不同科学合理安排时间,因树势和地域气候不同,不能机械教条,更不能急于求成,一劳永逸式的“一剪定乾坤”。后总结根据自己当地天气情况来决定修剪果树。
根结线虫属线虫类,幼虫细长,无色透明,成虫雌雄异形,雄成虫线状,雌成虫鸭梨状。幼虫在土壤中生活,通常从根尖侵入根内,在根内定居生长。
发病条件:根结线虫是好气性的,喜欢干燥、疏松、沙质壤土,潮湿、粘土地、板结土壤、盐碱地发病轻。线虫生活适宜温度为摄氏25——30度,高于40度,低于5度很少活动,土温55度经10分钟致死。一年中线虫有2次发生高峰,一是4——5月份,二是9——10月份,夏季高温和冬季低温发生较轻。线虫分布在表土以下20厘米处,其中以5——10厘米内多,因表土1——5厘米过于干燥,深20厘米以上透气性差,均不适宜生活。
发生危害:根结线虫病发生危害近年来日益严重。主要为南方根结线虫,根结线虫寄主范围广,除大蒜、大葱、韭菜、辣椒不危害外,其它大部分作物均有危害,成虫(4龄)分成雌、雄成虫,雄虫离开根在土中活动,雌虫留在根内,可交配(有性)或不交配(孤雌)产卵生殖。完成上述生活周期需1个月左右,全年可完成5——10代。在北方日光温室中,根结线虫以卵和幼虫越冬。线虫在根内其分泌物根部皮层膨大,形成明显的根瘤或根结。由于根部受害,水分和养分输送受阻,植株矮化、黄化、枯死。



可根据温度高低决定分一次还是二次去袋。当摘袋当日和后两日高气温低于18℃时,日灼少,因此,可去袋。生产中为了省工,一般多摘除纸袋。摘除的双层纸袋,应先松袋,给袋内通风,3~5天后再1次性去除。单层纸袋应将袋从底部撕成伞状,经4~5个晴天再将袋摘除。
采收。短枝型富士苹果上色快,7~8天采收1批。普通型上色慢(片红型较条红型上色快),一般10天采收1批。采收时尽量轻拿轻放,减少碰、压、刺、划伤。采收时不脱膜袋,带膜袋收获、贮存、销售。另外,进行套袋果生产,还应采取一些配套措施,如加强土肥水管理、科学整形修剪、人工授粉、严格疏花疏果。摘纸袋后适时摘叶、转果、铺反光膜等。只有这样,“膜加纸”双套袋技术,膜袋“温室效应”、防护作用”和纸袋的“暗室效应”的优点才能完美结合,从而大限度地减少用次数和用量,降低农残留和生产成本,避免环境污染,实现低投入、高产出。
症状表现:黑点多发生在萼洼内及果顶部、果肩部,黑点直径多为1~3mm,有些黑点有白沫状果胶。黑点病的发生与天气因素、纸袋的防水性和透气性、树势、土质条件、果实水分供应、果实钙营养状况等有密切关系。5~6月份,长期干旱,高温烈日天气较多,幼果易发生生理性创伤;7~8月份降雨频繁、雨水较多,纸袋内易进水,腐生菌会随水进入袋内,在死组织上生长繁殖。这样的天气条件正适合黑点病的发生。
发病原因:20世纪90年代末,学术界曾认为黑点病是康氏粉蚧为害所致。本世纪初,烟台农科院吴桂本研究员在套袋果的黑点中,找到了粉红单端孢、链格孢和顶孢等几种弱寄生性菌(也是腐生菌),认为正是这几种真菌侵染了果实,才导致发生了黑点病。这几种真菌是果园习居菌,通常在果树的老树皮、枯萎的叶片和花器官等死组织上生存。但有关专家循着这条路线继续研究发现,果实接种上述真菌再套上袋后,有的果实发病了,但还有相当数量的接种果不发病。
近五、六年来,国内主要专家的观点基本趋向一致:套袋果的黑点病,是生理性病害在先,弱寄生菌侵染在后。果实先发生了生理性病害,萼洼等部位有一些细小伤口和死组织,粉红单端孢、链格孢和顶孢等弱寄生性菌才能侵染。当然,苹果有了伤口后,是否发生黑点病还受纸袋质量和袋内湿度的决定。防水性差的纸袋在降雨后,袋内易进水,上述病菌孢子也会随水进入;透气性差的纸袋,在夜间果实上易产生露水。袋内黑暗、潮湿以及较高的温度条件,适合上述弱寄生菌的生长、繁殖。


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预症:日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄类物
质是一种抗氧化剂,它不但是血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症
的几率也能减少20%。法国医学研究所的新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能结肠癌。抗氧化作用:美国康奈尔大
学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹
果里含有的栎精是,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说,苹果是食品。
强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的浓度
,这些物质能够有效钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%
,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。维持酸碱平衡:70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果
是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产
物),增强体力和抗病能力。
“一日一苹果,医生远离我。”在众多水果之中,苹果可说是普遍又平和的一种,但它的营养价值却不容小觑。中医相它可
生津润肺,健脾开胃。营养学上的分析,指出苹果含有多果糖,并含有多种有机酸、果胶及量元素。苹果果胶属于可溶性纤
维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验,让一组身体的中年男
女每日进食两、三个苹果,一个月后,量度他们体内胆固醇水平,发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都
降低了;同时,高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。


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