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谷雨时节洋槐花香 

     春天里，百花香。随着春季后一个节气——谷雨的到来，在众多花香中，有一种甜滋滋的味道让人食指大动，那就是槐花。

  营养专家指出，常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐花，但它们的用途是有区别的：国槐花可以入药但不可以食用，洋槐花可以食用但不入药，红槐花仅供观赏，

不可食用也不能入药。

  据介绍，洋槐花一般在每年的4～5月份开花，花朵白中透绿，黄色的花蕊，满街飘着甜甜的香味，摘一朵小白花放在嘴里，味道甜甜的。

  营养专家介绍，从营养成分来看，洋槐花中含的碳水化合物和维生素比较多，并含有大量的酶，这是洋槐花甜美味道的原因。洋槐花还含有维生素B、E，铁，硒，钙，镁等人体所必需的

矿物元素。此外，洋槐花还含有大量的黄酮类物质，具有抗炎、抗病毒，减少血管脆性等作用。

  除了生吃，洋槐花有多种食用方法，槐花蜜就是来源于洋槐花，还可以用槐花做成饼、饺子等食用。

圆柱状：不过多地进行人为修剪，充分发挥其自然的特点。要解决好偏冠问题，通过修剪、绑扎等手段使枝条在四周分布均匀。当枝条接近地面或垂到地面时，从距地20~30厘米处剪断，内部枝剪除。当树冠达到理想状态后，应将向外延伸的枝条及时剪除，保持圆柱形。这种造型适合于空间狭小处。如路边行列式栽植及在小型花坛、景点中栽植。
球状：在国槐干高1米以下截断进行嫁接。接穗成活后，选5至6条主枝，在下部距地30厘米处绑扎，并借助竹条使枝条弯曲似圆弧，各圆弧尽量保持在同一球面上。以后萌发的新梢或纵向或横向以这几条主枝进行编织。及时剪去新梢及伸出球面的枝条。二三年后，基本形成球状树冠，这时应改编枝为修剪，用大剪将球面修剪圆滑。这种造型适合在小型花坛及草地上布置。
长廊状：必须注意定植株行距的确定，一般株距2米，行距3~4米。单行栽植应采用引缚、绑扎等手段让株间枝条尽快生长到一起。同时促进枝条纵向及向两侧生长。为尽快成型可将沿纵向生长的多余的枝条引向两侧培养。在造型过程中要及时树冠内膛枝。双行栽植造廊可于行间用铁丝牵引成棚架，让枝在上生长。应注意骨干枝的培养，冬季修剪疏除骨干枝的竞争枝及强壮枝，从而提高骨干枝的承重力，对于廊道两边的枝，在距树行50~60厘米处拉线修剪。单行造型在距树行两侧100~150厘米处拉线修剪，形成廊檐，如窗帘的流苏，起到装饰作用。
塔状：该造型需要选干高在3~4米的国槐进行分层嫁接。主干无分枝的国槐顶端抹头后进行插皮枝接，其下1至2层用皮下腹接法。这种培养方法易造成上下部生长不平衡，且皮下腹部成活枝易折伤。从小苗开始培养。国槐苗高1米时，摘心选留1个直立生长枝作为主干延长枝，留3~4个作为供嫁接用的主枝，并使之分布均匀，并通过绑扎使各主枝的预定嫁接点在同一水平面上。在开张这些主枝角度时，应使预定嫁接位置高于其后端部分，防止顶端优势造成砧木萌生。待主枝粗度在1.5~2厘米时即可嫁接。嫁接成活后，培养枝层技术同伞状造型。主干延长头高出层枝1米左右时，同上述做法再行摘心培养。塔状型一般以3~4层为好，各层枝不超过30~40厘米，并且使上层面积较小，依次向下渐大。该造型修剪起来不方便。
匐匍状：龙爪槐枝条生长垂地后，不进行短截，而是在距地20厘米左右立一支架，让新梢匐匍向前生长，可对新梢适当加以人工引缚。外围修剪后成正方形、圆形等多种图案，可在图案中留出空隙，栽植鲜艳的花草。

亭形：三四株高3米以上的龙爪槐成等边三角形或正方形栽植，株间距不超过3米，通过绑扎、引缚等手段，5年左右亭亭如盖。为体现造型的逼真感，应控制外围枝的伸展。